Kjøtthåndtering

Vil du utnytte kjøttet eller viltet ditt på den aller beste måten? Da har du kommet til rett sted! Her har vi samlet alle våre produkter som du måtte trenge for å håndtere, lagre eller stykke kjøttet ditt! Se gjerne på våre vakuumpakkere, vakuumposer, kjøttkverner, kjøttsager, røykere, slaktekniver, slaktehengere, slaktekroker, viltposer og kjølerom med mer. Fra flere kjente merker som 5etta, Alces, Bradley, Briv, Eka, Foodsaver, Frigadon, G-man, Genzo, Gerber, Granberg, Grevens Briketter, Landmann, Masterbuilt, Nima, Morakniv, Salvinox, Tegera, Tenderum, Tre Spade og Victorinox.

Som alle jegere vet er en av de store fordelene med jakt også det som kommer etterpå - nemlig kjøttet. Viltkjøtt er en fantastisk råvare og det mest miljøvennlige kjøttet vi har, så utnytt det skikkelig! Det vlir absolutt lettere å ha det riktige utstyret når det kommer til grovpartering, finskjæring eller mørning. For å gjøre det lettere for kjøttet ditt å bli skikkelig mørt har vi slaktekroker, slaktehansker, slaktegalger, vekter og mørningstimere som hjelper deg med å håndtere kjøttet på den aller beste måten, vi tilbyr også viltposer som holder kjøttet fritt fra fluer i slakteriet. Kanskje du er på jakt etter et kjølerom eller et jaktkjøleskap? Da har vi flere ulike løsninger som passer hele jaktlaget! Våre kjølerom kan enkelt monteres på en flat overflate og regulerer automatisk temperaturen i rommet uavhengig av omgivelsestemperaturen!

Rene og skarpe kniver er et must når det kommer til stykking, Eka, Alces eller Genzo slaktekniver er veldig populære og tilbyr et stort utvalg av slaktekniver. I noen tilfeller kan du også trenge kraftigere hjelpemidler for å kutte kjøttet ditt, da kan vi på det varmeste anbefale G-man kjøttsag eller vår kjøttbåndsag fra Genzo. Kjøttbåndsagen har også innebygget kjøttkvern, som er perfekt for deg som vil lage din egen kjøttdeig!

Under stykking er det også viktig at du opprettholder hygienen. Tegera tilbyr flere gode modeller av engangshansker som er godkjent for mathåndtering. Husk at det er viktig å skifte hansker og vaske hendene ofte slik at bakterier ikke fester seg til kjøttet! For ekstra beskyttelse har vi også ermebeskyttelse, engangsforkle eller skinnforkle som effektivt beskytter klærne dine under snittet.

Skal du røyke eller fryse kjøttet ditt? Vi har flere røyker fra populære Bradley og Landmann, både digital og gassdrevet. Tilsett gjerne noen smaksbriketter fra Grevens så blir kjøttet ditt kjempegodt! Vurderer du å lagre og fryse kjøttet ditt slik at du kan forberede det til den finere middagen i fremtiden? Frys da hjortesadelen din på beste måte! Vi anbefaler at du bruker en vakuumpakker før du fryser kjøttet. Da reduserer du risikoen for at kjøttet blir dehydrert eller får frostskader og kan kose deg litt ekstra når det er på tide å ta frem det.

Trenger du hjelp eller ser du etter noe spesielt fra vår kjøtthåndteringsavdeling? Ikke nøl med å kontakte oss!